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¿QUÉ SIGNIFICA "POR SALUT"?
Un error muy común es asociar al queso Por Salut como un producto pensado “para la salud”, además, en la mayoría de los casos, el envase...
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1 feb 20211 Min. de lectura
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¿EN QUÉ SE DIFERENCIAN?
Rojos, verdes, amarillos, naranjas… la gama de pimientos en las verdulerías da para un auténtico arco iris de colores. Pero… ¿Qué...
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26 ene 20211 Min. de lectura
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¿SE PUEDE CONGELAR?
La leche fresca “en sachet” que se comercializa en nuestro país está pasteurizada (como ya les contamos consumir leche cruda es muuuuy...
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16 oct 20202 Min. de lectura
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¿LOS DULCES NOS APORTAN SODIO?
Hay alimentos envasados, como papas fritas, fiambres o vegetales en salmuera para los cuales esperamos que contengan un elevado contenido...
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30 sept 20202 Min. de lectura
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¿DÓNDE SE GUARDAN LAS BANANAS?
No hay dudas que la banana es una de las frutas más consumida en el mundo. Podría decirse que no pasa de moda, siempre está de temporada,...
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16 sept 20201 Min. de lectura
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¿QUÉ ES EL ANISAKIS?
El Anisakis es un parásito que vive en los peces. Un gusano de color blancuzco puede medir hasta 5 cm de longitud, por lo que se puede...
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2 sept 20202 Min. de lectura
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¿CÓMO IDENTIFICAR ALÉRGENOS EN EL RÓTULO?
La ingesta de un alérgeno, aún en cantidades ínfimas, puede desencadenar en las personas sensibles reacciones leves a graves que pueden...
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13 ago 20202 Min. de lectura
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¿CÓMO CONSERVAR LA LECHE MATERNA?
Son muchas las mamás que durante el período de lactancia deben extraerse leche para poder continuar con sus rutinas. En la...
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5 ago 20201 Min. de lectura
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¿SE PUEDEN REUTILIZAR?
Muchos de nosotros reutilizamos las botellas de agua y rellenamos el envase una y otra vez. Este hábito, que puede parecer inofensivo e...
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28 jul 20202 Min. de lectura
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¿DE QUÉ LADO SE USA?
El papel de aluminio es un producto muy usado en nuestra cocina y al que recurrimos habitualmente para envolver y conservar una gran...
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21 jul 20201 Min. de lectura
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¿CÓMO LO LIMPIAMOS?
El microondas llegó a nuestra vida para facilitar el día a día y gracias a su rapidez, se ha convertido en un aparato indispensable que...
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25 jun 20202 Min. de lectura
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¿QUÉ ES EL RNPA?
El Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) es la identificación que otorga la Autoridad Sanitaria Jurisdiccional (A.S.J.) a los...
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20 jun 20201 Min. de lectura
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INOCUIDAD ALIMENTARIA
Todas las personas tenemos derecho a una alimentación inocua, nutritiva y suficiente. Una dieta saludable comienza con alimentos inocuos....
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10 jun 20202 Min. de lectura
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¿CÓMO ELEGIMOS LAS LATAS?
Las latas son envases prácticos y seguros que permiten conservar alimentos por largos períodos de tiempo. El secreto está en la...
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3 jun 20202 Min. de lectura
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¿DE QUE QUESOS COMEMOS LA CORTEZA?
¿Quién no se ha preguntado alguna vez si la corteza de un determinado queso se puede comer? En algunos casos, es evidente que no, ya que...
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28 may 20202 Min. de lectura
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BOTULISMO DEL LACTANTE
El botulismo del lactante es una enfermedad poco frecuente pero potencialmente mortal que afecta a niños menores de un año y resulta de...
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16 may 20201 Min. de lectura
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ES SEGURO COMPRAR FRUTA CORTADA?
Comer fruta siempre es buena opción, sobre todo para consumir como colación en medio de nuestra rutina. Cada vez es más común...
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6 may 20201 Min. de lectura
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QUÉ HACEMOS CON LOS GORGOJOS?
¿Quién no encontró alguna vez en su alacena un paquete de arroz o harina invadido de gorgojos?, y siempre la misma duda, ¿lo tiramos?....
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29 abr 20202 Min. de lectura
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